Nuestro aceite de oliva extra virgen es elaborado sobre la base de un cortijo andaluz del S.XIX totalmente remodelado y acondicionado que mantiene su planta original y donde se ubica nuestra almazara.

La almazara se encuentra enclavada en el parque natural de la Subbética Cordobesa en la falda de la Tiñosa, punto geodésico más elevado de la provincia de Córdoba, rodeada de olivos centenarios de las variedades picudo y hojiblanco.ca nuestra almazara.

Se trata de una zona bien conocida  por la altisima calidad de sus aceitunas. Dicha calidad esta directamente relacionada con la calidad del entorno.La altitud, el suelo, el cultivo tradicional y las especiales condiciones ambientales de las que disfrutan nuestro olivos, se hacen evidentes en la potencia aromática y complejidad de nuestro virgen extra